Champiñones al ajillo

Los champiñones son un excelente plato del que disfrutar, hay muchas maneras de hacerlo. En esta ocasión los he elaborado al ajillo, utilizando una tecnología culinaria sencilla pero muy sabrosa. Acompañado de una crema de verduras o una ensalada completa puede ser un buen complemento para una cena ligera.

La receta:

Ingredientes:

Champiñones 150g

Caldo de verduras

Ajo

Perejil

AOVE (Aceite de oliva virgen extra).

Elaboración:

Limpiar los champiñones y separar los rabos de las cabezas. Precalentar la sartén con el (AOVE) y añadir el ajo, cuando está un poco dorado sumarle el caldo, el perejil y los champiñones. Dejar reducir el caldo y cuando estén los champiñones en su punto servir.

 

Call Now Button
Abrir chat
Si tienes dudas...