Crema de calabaza

Crema de calabaza

En estos días de frío y lluvia, apetece las cremas y purés. Os presento esta crema de calabaza, patata, cebolla y zanahoria. Cargada de nutrientes, y con un toque de sabor dulce que le da sus ingredientes. Calentita entra genial a la noche acompañada por un segundo plato proteico. Os dejo la receta. Ingredientes: Calabaza (300g) Patata (media) Zanahoria (dos medianas) Cebolla (media) AOVE (Aceite de oliva virgen extras) Pimienta y sal . Elaboración Pela limpia y trocea todos los ingredientes. En una olla con un poco de agua, cuece todos ellos durante 15-20 minutos desde que empieza el agua a hervir. Bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y aliña con una cucharada de AOVE pimienta y sal. Fácil, saludable, rápido y listo para comer!!!  
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