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Hoy un plato lleno de energía y salud, aprovechando la temporada de calabacín hacemos esta combinación, perfecta para seguir las recomendaciones de una alimentación saludables, rica en nutrientes y de gran poder saciante. 

 

Poner las Alubias en remojo la noche anterior.

Cubrir con agua y cocer en la olla a presión durante 20 minutos. 

Cortar el calabacín en medios círculos 

Cortar la cebolla tipo juliana 

Pochar la cebolla y el calabacín todo junto. 

Cuando está en su punto unir las verduras a las alubias nusan-nutricion-receta-alubias-calabacin

Centro de nutrición nusan

Dietista y nutricionista diplomada por la Universidad de Navarra en el año 2001. Tengo 15 años de experiencia ejerciendo en Donostia - San Sebastián.

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