El pescado es uno de los alimentos más nutritivos que podemos encontrar. Del mismo modo, las recetas que incorporan pescados como el bonito, son una alternativa muy saludable que puede ser disfrutada por toda la familia. En esta ocasión, te traemos una receta sencilla para preparar bonito con pisto en casa. Tan sólo necesitarás los …
Bonito con pisto ¡Deliciosa receta que debes hacer! Leer más »
Además de ser una delicia que viene muy bien en los días de verano, el gazpacho es una de las sopas frías preferidas por muchos. En esta ocasión te indicaré cómo preparar una variante excepcional de gazpacho sin pan, que no podrás dejar pasar. Para preparar el gazpacho sin pan sólo necesitarás los siguientes ingredientes: …
Es muy probable que alguna vez hayas degustado de un rico platillo con patatas fritas, ya sea horneadas o hervidas. Las patatas son uno de los ingredientes más importantes del mundo. Sin embargo, pocos conocen su variante dulce y saludable conocida como la batata o boniato. A diferencia de la patata que conocemos, el boniato …
Batata o Boniato: Todas las características de este alimento Leer más »
Si estás entre 10-15kg por encima de tu peso habitual o lo has estado en algún momento de tu vida y, esa subida de peso es debido a un exceso de grasa corporal, te encuentras en sobrepeso de alto grado. Es conveniente revertir esta situación, ya que el sobrepeso, es la antesala a la obesidad. …
Cada año la comida saludable logra reinventarse con alimentos ricos en vitaminas y proteínas que le agregan versatilidad a nuestra dieta. Una de las adiciones más populares en la actualidad es el boniato, también conocido como batata o patata dulce. Este tubérculo comparte una apariencia similar a la patata, y hace que muchos tengan la …
¿Boniato o patata? Comparación, beneficios y recetas Leer más »
Lo sé, las anchoas al horno son uno de los platos más deliciosos que podemos encontrar entre toda la variedad de pescado azul. Por ello, es normal que estés impaciente por ponerte manos a la obra o, mejor dicho, manos a la cocina. Pero paciencia, porque antes de empezar tu labor deberás encontrar la receta …
Cuidar la alimentación tiene infinidad de ventajas. Mejorará tu salud de forma considerable y serás mucho menos propensa o propenso a tener enfermedades, te sentirás vital y con energía, reforzarás tu sistema inmune, tendrás una buena composición corporal, con menos grasa y más masa muscular y te sentirás mejor contigo misma o mismo. Eso casi …
Como cuidar tu alimentación para mantener tu salud Leer más »
La dicotomía es un mecanismo mental útil para el funcionamiento del día a día, ya que nos ayuda a facilitar decisiones, agrupándolas o clasificándolas en buena o mala, fácil o difícil… Pero si lo hacemos de forma extrema y persistente, puede resultar muy perjudicial. En la alimentación se suele dar el pensamiento dicotómicamente extremo. Tras …
Cuídate desde el cariño y la comprensión, y reduce tu exigencia Leer más »
Consumir vitamina D, es muy importante durante el confinamiento. La vitamina D se puede obtener de dos maneras, a través de la los alimentos o a través de la luz solar. En estos momento de confinamiento, debido a el estado de alarma por el COVID-19 coronavirus, hay que prestar especial atención a esta vitamina. La …
¿Comes por ansiedad? Son muchas las veces que en consulta la gente me dice que una de las grandes barreras que tiene es que come porque tiene ansiedad. Lo que popularmente se denomina ansiedad por la comida. Esto es realmente una manera (incorrecta) de gestionar las emociones, para lo cual se utiliza la comida. Lo …